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　　导语：它是“植物黄体酮”，建议女人隔天吃一次，皮肤水嫩气色好，正当季，别错过！大家好我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜负。秋风起柿子红，进入深秋柿子树的叶子，一片片的被风吹落，剩下一个个黄澄澄的柿子挂满了枝头，像一盏盏火红的小灯笼格外的美丽。柿子的寓意非常好，事事如意，万事如意，咱们老百姓对柿子的喜爱随处可见，在农村很多人家都会在房前屋后种上一棵柿子树，城市里没有条件，也经常在家里会摆放一些柿子的摆件，或者是挂一些柿子的中国画。

　　柿子不但寓意好，果实的味道更好，营养也特别丰富，含有比较多的核黄素、胡萝卜素，维生素、蛋白质、葡萄糖、蔗糖、果糖以及钙、铁、磷等矿物质元素。而且很多人不知道，柿子饼含天然黄体酮，经常使用，有利于卵巢和子宫的健康，建议女性朋友经常食用，柿子未变软的时候，口感清脆甘甜，变软后水润多汁，口感会更加的甘甜。还记得小时候家门口的柿子摘下来摆放在窗台上，过不了几天就会变软，轻轻地把柿蒂取下来，用力一吸整个果肉就全部会吸进嘴里，然后再将柿子皮吹起来把柿蒂按回去，又一个完整的柿子摆放在窗台上，这样就不会被家长发现偷吃了，应该有不少朋友像我一样干过这种事情吧。

　　柿子好吃但非常不易储存，变软后如果不及时吃掉特别容易坏掉，所以往往会被人们制作成柿饼出售。柿饼的含糖量是一般水果的一到两倍，所以口感会更甜一些，吃多了会有一种甜腻的感觉，今天我教大家做柿子苹果卷，吃起来酸酸甜甜的一点也不腻，一起来跟我学习一下吧。

　　准备食材：柿子、红枣、苹果、柠檬具体做法：1、柿子饼在加工的过程当中，很容易沾染灰尘和细菌，所以在入口之前把柿子饼清洗干净，切掉头尾部分，用刀轻轻的划开，把柿子饼平铺开来，用刀子切去一部分果肉这样便于往里面塞东西。

　　2、枣、苹果、柠檬分别清洗干净，枣用剪刀剪成枣片，苹果削皮后先切成苹果片再切丝，苹果去皮后与空气接触很容易氧化变色，所以苹果切成丝后放入水中，挤入少许的柠檬汁，这样可以有效地防止苹果变色。

　　3、枣片和苹果丝均匀地摆放在柿子饼上，然后拿起一头向里卷，卷得要紧实一些，卷好后的柿子饼苹果卷用保鲜膜包起来，全部处理好后放入冰箱冷冻层冷冻两个小时左右。

　　冷冻好的柿饼苹果卷取出来，切成自己喜欢的大小就可以开吃了，吃起来酸酸甜甜的一点都不腻，非常好吃。如果不喜欢苹果或者是红枣的朋友，可以根据自己的口味调换，比如可以卷一些干果，奶酪等等，有时间可以多做一些放到冰箱冷冻里，随吃随拿特别方便，用来招待客人或者是作为喝茶的甜点都是很不错的。

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