高展网为您带来《煮绿豆容易烂窍门(怎么煮绿豆容易烂)》，本文围绕煮绿豆容易烂窍门展开分析，讲述了关于煮绿豆容易烂窍门相关的内容，希望您能在本文中获取到有价值的信息！

　　杂粮篇

　　方法二： 将绿豆洗净，用沸水浸泡10分钟。待冷却后，将绿豆放入冰箱的冷冻室内，冷冻4个小时，取出再煮，绿豆很快酥烂。

　　小米

　　把小米用清水淘洗干净后，再用清水泡上两三个小时，吸足了水分的薏米就很容易煮烂了！

　　煮红豆有个非常简单的方法，把洗净的红豆装入热水瓶中，然后加入没过豆子的热水，再盖上瓶盖，第二天把红豆倒到煮锅中，再稍微一煮，就熟烂啦！

　　如果不急着煮，那就把莲子装进袋子里，再放进冰箱的冷冻室冷冻一个星期，需要吃的时候再拿出来煮，这样也很容易熟哦！

　　土豆要用文火煮烧，才能均匀地熟烂，若急火煮烧，会使外层熟烂甚至开裂，里面却是生的，这是烹饪土豆的窍门中尤为重要的一点~

　　知道了这个原理，在煮海带时就可以加入少量的食醋，快速把海带煮软！

　　这是因为结冰过后的萝卜，因内部水分结冰，造成组织破坏，所以能很快煮烂。

　　方法二： 炖牛肉时随着调味料，放几颗山楂，可以嫩化牛肉纤维，从而使其更容易炖烂，还能起到解腻的作用。

　　山楂的量不要过多，一般500克牛肉配上2-3颗山楂就比较美味。

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