高展网为您带来《冰皮月饼的制作步骤文字（冰皮月饼做法）》，本文围绕冰皮月饼的制作步骤文字展开分析，讲述了关于冰皮月饼的制作步骤文字相关的内容，希望您能在本文中获取到有价值的信息！

　　By 萌城美食 【豆果美食官方认证达人】

　　糯米粉 40克澄粉 30克糖粉 50克粘米粉 30克牛奶 180克玉米油 20克红豆沙 一包

　　1、把牛奶，油，糖粉搅拌均匀，

　　2、倒入糯米粉，粘米粉，澄粉，搅拌均匀。

　　3、搅拌好的面糊静置30分钟

　　4、然后静置好的面糊盖保鲜膜入蒸锅开大火25分钟，半程时开保鲜膜搅拌均匀再盖回继续蒸。

　　5、蒸熟的面糊用刮刀搅拌至顺滑。待凉冷藏1小时候再包馅料

　　6、手上沾少许糕粉防粘，将25克的冰皮放在手心压扁。

　　7、馅料准备好也是25克一个，皮和馅料1：1

　　8、这时可以用冰皮把馅包起来

　　9、收口捏紧，搓圆。

　　10、把包好的面团放入月饼模，扣下、按压月饼形状取出就可以了。

　　11、做好的冰皮月饼，冰皮月饼冷藏过后更好吃，保存的话，冷藏三天、冷冻7天

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