面没发好可以蒸馒头吗(老面没发起来可以加酵母补救吗)

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　　你这样做太耗时间了。太累了。我是一发做的馒头。把前做馒头留余下一块粉团6O克左右。放冰箱里冷藏一天或二天。拿出来粉团没有酸味的。碱可放可不放。1斤面粉265水放1克酵母粉。2克盐25克左右糖1O克油。盐油稍微后放的。揉面二分钟醒十分钟。再揉面二分钟醒醒加分次加干粉再多揉揉。分剂子撒干粉用保鲜膜盖住。先拿出一个剂子加干粉多揉揉。一定要揉透。不揉透蒸出馒头皮不光滑。一个个做好（保鲜膜盖好）。等馒头涨的点。拿出来有轻浮感蒸。垫二层纱布湿点的。冷水上锅18分钟开水上锅16分钟都可以。一发或二发馒头蒸出来一样。