高展网为您带来《用酸奶怎么做蛋糕(只用酸奶和鸡蛋做蛋糕)》，本文围绕用酸奶怎么做蛋糕展开分析，讲述了关于用酸奶怎么做蛋糕相关的内容，希望您能在本文中获取到有价值的信息！

　　这蛋糕无需打发鸡蛋，不加一滴油，香甜嫩滑，孩子早餐吃它正合适。

　　今天来和大家分享一款无油酸奶蛋糕的做法。特别适合烘焙新手来制作，因为无需打发鸡蛋，更不用担心由于蛋白打发失败，而浪费材料，只需要简单的搅一搅就可以啦，而且它还是一款非常健康的蛋糕哦，不加一滴油，用酸奶和鸡蛋就能做呢，成品非常的松软，奶香味十足，特别适合做给家里的小朋友来吃，还很补钙哟，亦或者是给正在减肥的朋友作为平日里的小零食呢，低脂低卡零负担，好吃不胖哦，赶紧一起来学习做法吧。

　　【无油酸奶蛋糕】

　　【食材】：酸奶180克、白砂糖10克、鸡蛋2个、玉米淀粉15克。

　　【步骤】：

　　1、首先准备好所有的食材：酸奶我用的是老酸奶，质地比较浓稠。

　　2、接下来，在大碗中倒入180克的老酸奶，再打入2个鸡蛋。

　　3、接着，用手动打蛋器给它们搅拌均匀成细腻的糊状。

　　4、之后，将准备好的玉米淀粉过筛到刚刚的鸡蛋酸奶糊中。

　　5、接下来，再放入少许的砂糖，喜欢吃甜的小伙伴可以多放点哈。

　　6、然后，继续用手动打蛋器把所有的食材混合搅拌均匀。

　　7、接着，准备一个耐高温的烤碗，将制作好的蛋糕糊倒进去，没有的话就用普通的陶瓷碗即可。

　　8、最后，将烤箱提前预热，再把烤碗放进去，用上下火200度，烤焙25分钟即可。

　　9、将制作好的蛋糕从烤箱中取出，趁热用勺子挖着吃超级嫩哦，非常简单哟，赶紧动手试试吧。

　　【小贴士】：

　　1、烤箱的温度和时间仅供参考，请根据自家的实际情况酌情掌握。

　　2、酸奶用浓稠的老酸奶制作出来的蛋糕口感更加的醇厚，嫩滑，奶香味也更加的浓郁，如果是正在减肥的小伙伴可以选择无糖酸奶，糖的话可以不放。

　　3、玉米淀粉可以用其他类型的淀粉代替，比如：土豆淀粉、红薯淀粉。

　　4、粉类一定要过筛，把里面的杂质过滤出来，这样做出来的蛋糕口感好。

　　5、在搅拌的时候尽量多搅拌一会儿，使面糊更加的顺滑、细腻。

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