高展网为您带来《蛋挞液如何做(蛋挞液直接能做蛋挞吧)》，本文围绕蛋挞液如何做展开分析，讲述了关于蛋挞液如何做相关的内容，希望您能在本文中获取到有价值的信息！

　　五一假期开始了，这两天天气气温突升，想不好去哪里玩，我想那索性在家做点小甜点吧。于是从网上订购了一些食材，顺便买回来一大盒蛋挞皮，本以为有赠送蛋挞液，无奈并没有……

　　上网借鉴了一下大家的做法，比较之下给大家分享一个最简单做蛋挞液的制作方法，不需要用淡奶油、炼乳等食材，只需要三种简单材料就可以做出好吃的蛋挞液，并且附上一张我已经做成功的蛋挞的图，味道也超级赞哦，如果大家也喜欢在家做蛋挞的话，可以试试这个食谱哦。

　　首先需要准备的食材：鸡蛋黄2个（普通鸡蛋，太小的话3个）、

　　纯牛奶一盒（250ml）、

　　白砂糖60g（我用白瓷勺计量的共6勺的量）

　　蛋挞皮（如果冷冻需要提前拿出来解冻一下哦）

　　这些食材的量，我做了13个蛋挞，蛋挞皮是比较大些的那种。大家可以适当的增减食材的用量哦。

　　蛋挞液的制作过程：1.先准备一个无水无油的容器，将纯牛奶（250ml）全部倒入。

　　2.然后纯牛奶里面加入60g白砂糖，将装纯奶的容器放在烧开水的锅里，并且用筷子搅拌牛奶，目的是让白砂糖完全融化到纯牛奶里面。时间大概5分钟左右。

　　或者也可直接用奶锅直接加热牛奶，将白糖融化。

　　3.融化了白糖的纯牛奶放置一边稍微放凉，这时蛋挞皮软化的也差不多了，所以先将蛋挞皮分开摆好在烤盘里面。

　　因为蛋挞皮太硬掰不开，但是如果软化的太软了就会一碰就糊！所以自己掌握好这个度哦，其他工作可以先放一放。

　　4.蛋挞皮摆好后，来处理蛋黄，将2枚蛋黄搅拌均匀。

　　5.然后将搅拌好的蛋黄液倒在已经放凉的纯牛奶里面，继续用筷子搅拌，将蛋黄液与牛奶搅拌融合。

　　6.用筛子过筛一下蛋挞液。这样做出来口感会更细腻更好吃哦。这样蛋挞液就做好啦，是不是特别的简单呀。

　　7.现在将蛋挞液用勺子倒入蛋挞皮中，如果喜欢吃干果的话，可以先在蛋挞皮里加一点葡萄干之类的。

　　蛋挞液加8分满就好哦。

　　8.烤盘放在中间，烤箱上下火200度，烤25分钟左右。（在烤制过程中注意看上色情况自行调节时间哦）

　　烤制过程中可以看到蛋挞液会鼓包呀，而且伴随着香味。

　　9.时间到，出炉啦！已经迫不及待了！稍微放凉就可以吃了。嘿嘿嘿

　　烤出来皮脆里嫩，家里人说吃起来味道跟外面卖的味道一样好吃。关键是自己在家做成本低不说，主要是卫生安全呀，自制蛋挞液无添加剂，吃起来也放心，而且口感可以根据自己的喜好进行调配。

　　烘焙小技巧：1.这个量做了13个！蛋挞皮我买的是大号的！

　　2.这个甜度已经挺好了，如果家里有淡奶油或者炼乳的话，也可以加哦。

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