电饭煲蛋糕怎样才蓬松(电饭锅里做蛋糕怎么做才松软)

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　　‼️打蛋清蛋黄的碗一定要无水无油（我是把大碗放太阳底下晒干的）‼️蛋清蛋黄分离时蛋清里面不能有蛋黄，一点都不可以有，否则蛋清打发不出来‼️电饭锅按保温键提前预热‼️蛋清要打发成浓浓的奶油状，筷子挑起来不会滴，插进去不会倒就可以（这步特别关键，蛋清没打发出来蛋糕是做不出来的，建议用电动打蛋器打，因为这个过程真的很累，我是用筷子打的，胳膊差点没废掉😂打的时候要顺时针方向打，是顺时针哦）‼️打好的奶油泡放入待用的蛋黄牛奶碗里时要翻拌均匀，是翻拌，像炒菜一样翻拌‼️面糊倒入锅内时要振掉气泡💚我这个做的是3个人的量，如果要增加或减少量那么材料比例也要跟着变动，这要看自己的掌握，比例配比也很关键的。按照以上我这个教程做，一定会让你做出一个满意可口的蛋糕。祝好运🍀