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海底捞餐饮股份有限公司成立于1994年,是一家以经营川味火锅为主、融汇各地火锅特色为一体的大型跨省直营餐饮品牌火锅店,全称是四川海底捞餐饮股份有限公司。
海底捞在简阳、北京、上海、沈阳、天津、武汉、石家庄、西安、郑州、南京、广州、杭州、深圳、成都、韩国、日本、新加坡、美国等城市和国家有百余家直营连锁餐厅。
2018年5月17日,海底捞国际控股在港交所递交上市申请。9月11日,海底捞在香港召开新闻发布会,宣布其股份将于9月12日起在香港公开发售。
海底捞的创始人兼董事长是张勇。资料显示,张勇出生于1970年,中专毕业以后,在四川一家拖拉机厂工工作了六年时间,1994年,张勇和几名小伙伴凑钱开了一家火锅店,这就是海底捞的前身。25年之后的今天,海底捞已经是一家千亿市值的上市饮食企业。
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