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想开个早餐店(开个早餐店需要多少资金)

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  开个早餐店要多少钱

想开个早餐店(开个早餐店需要多少资金)

  1、租金:早餐店客流量大,消费者购餐时间很短,一般也不会在店内吃,因此租的店面面积不用太大,有个20平米左右也就足够了。租金视开店的地段而定,一般需要开在社区、学校、地铁口等地段,一押一付三计算,首次租金需缴纳1.5—2.5万左右。

  2、装修:早餐店一般简单装修即可,做到干净、卫生,费用在1万—2万块左右。

  3、设备:早餐店需要的设备一般包括操作台、蒸包炉、微波炉、冷藏柜/冷冻柜、电子秤、豆浆机、锅炉等,店内基本设施可以买二手的,也可以买全新的,预算在1—3万元左右。

  4、首批物料:首批物料的进货费用一般在5000—1万元左右,一般会进货包子、油条、豆浆粉、煎饼等。如果是自己手工现做包子,则需进货面粉、调料、猪肉、配菜等。

  综上所述,开个小型早餐店前期需花费大约3—6万,当然,以上数据仅供参考,针对的是不提供堂食的早餐店,以卖包子为主。如果提供堂食,提供的早餐种类繁多,包括粉面等,那么店面会比较大,还需要雇员工的话,成本就会大幅增加。

  想开早餐店怎么起步

  1、做早餐的手艺要有

  不要觉得随便弄几个早餐种类就能把店开起来了,专业的早餐制作和家庭烹饪是两码事,不但要求口感稳定,还有一点就是出餐要快,这个也是很重要的,需要你先把手艺磨炼好。

  2、先找到自己早餐店的目标群体

  老年人、上班族、学生的口味和偏好都有所不同,要先关注你周边人群的分布、职业和年龄划分,再来针对性得选择上架产品种类。

  3、控制成本

  不要一下子投入太大,一定要留给自己足够的抵御风险能力。因为创业这种事肯定是伴随着风险的,在创业初期就全部投入会让你开业后没有调整的能力,很容易导致崩盘。

  4、制定合理的市场销售价

  经营者可以根据当地的经济发展水平来制定出产品的销售价,过高的市场销售价会直接影响到店铺的客流量,大众化的消费水平才是当代客户比较喜欢的选择。

  5、推出店内主打产品

  虽然说早餐店内的产品一般比较丰富,但是开店也需要去了解市场的需求,推出店内主打的产品。有了主打的特色,然后再不断的推出新的品类,将会给客户带来更多的就餐体验。

  开早餐店需要注意什么

  1、注重卫生

  人们对于饮食的要求越来越高,食物的卫生是非常重要的,早餐店一定要能够保障干净、卫生的环境,这样才能够留住更多的客户。

  2、服务至上

  现在早餐店同类产品太多,要想与其他的店铺区别开来,就应该从服务上着手,注重对每一位客户的服务,才能够赢来更多生意上门。

  3、产品陈列

  不同种类的早餐最好都摆放一个在外面,让顾客了解有哪些早餐种类可选。此外,要确保早餐陈列摆放整齐,标明价格,这是提高销售额的基础。

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