高展网为您带来《学做烘焙西点(去哪学烘焙蛋糕西点技术)》，本文围绕学做烘焙西点展开分析，讲述了关于学做烘焙西点相关的内容，希望您能在本文中获取到有价值的信息！

　　近些年，西点市场可谓是蒸蒸日上，许多网红品类更让众多店面赚得盆满钵盈。

　　所谓一技傍身，这样既有体面的手艺傍身又可以让你拥有温度生活，正因如此，也让很多人萌发了想要去系统学习西点烘焙的念头。

　　众所周知，大多数人学习西点有两种方式：

　　👉一种是进到正规的西点院校开展学习培训

　　👉一种便是大家所指的“偏方”，面试到店里去做学徒。

　　那么想真真正正学到技术，哪一种方式更可靠呢？毫无疑问是进到院校系统学习，原因如下所示：

　　西点虽然是一个高薪、体面的行业，但越是精致、时尚的体面工作，也意味着我们要为之付出的努力也多。学西点，要考虑学习时长、学习内容；要考虑清楚学完后的去向；也要想清楚最重要的问题。

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　　从时间成本计算

　　当学徒西点师的话，学徒一般至少是要学够两到三年才算是学成出山。师傅是没有更多的时间单独悉心教授“徒弟们”的，这就导致了学徒的学习效率非常低，大多是在打杂，充当“廉价劳动力”。不管是甜品店还是面包蛋糕店，都是以产品盈利，以卖东西为目的，而不是对学徒的培养！

　　而在专业的、正规的、品牌知名度比较好的学校学习，不仅每天都能学习提升西点技能，同时学成之后是推荐就业的；也可以独立创业，学校有相应的创业帮扶，各方面都是有所保障的。

　　西点师是一个技术岗位，所以掌握的技能越全面，薪资待遇也会更丰厚。裱花师、翻糖师倾向于专业专修，薪资待遇一般不会太高。

　　但是，如果你掌握了裱花、翻糖，又会做法式甜品、欧包甚至是巧克力，那这样的全能型西点人才，所得到的薪资待遇一定是不同的。

　　一所好的西点学校，首先得有口口相传的品牌传承。一所西点学校的办学时长也是办学实力的见证，其学习的环境自然也不会差。在一所有好环境、好氛围的学校里学西点相较来说更容易。

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　　从后期长远发展计算

　　选择一家专业的学校进行学习，可以为以后的就业创业之路打好基础。西点师的就业前景是比较好的，薪酬也很不错，普通西点师都达到6000+的月薪，高级西点师就不言而喻了，级别较高的有年薪十几万到几十万的不等。

　　那么创业呢？在我们身边的商业街、商场里、住户小区旁、甜品店、蛋糕店、西饼房如雨后春笋般兴起。

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