高展网为您带来《地瓜烤箱烤多久(地瓜怎么烤)》，本文围绕地瓜烤箱烤多久展开分析，讲述了关于地瓜烤箱烤多久相关的内容，希望您能在本文中获取到有价值的信息！

　　秋冬交替之际，养分甘旨的红薯许多上市，看到商场卖的一兜兜新鲜的小红薯，不由得买了几袋回来。或许有的朋友觉得夸张，一个红薯至于买几袋回来吗？确实如此，小小不仅是“肉控”，红薯也是我心中不言自明的心头好，对红薯的喜欢也是有迹可循的。

　　》》从口感上来说，红薯生食时口感脆甜，熟食时又变成软糯甜美，不同的红薯品种在口感上也有微妙的差异，比方红薯分“红心”和“黄心”，红心红薯水分相对较多，胡萝卜素含量也比普通红薯高一些，黄心红薯的粗纤维含量高，水分比较少，归于面甜型。

　　》》从养分上来说，红薯是曾被评为抗癌蔬菜的榜首，依据美国农业部国家养分数据库的统计成果，一个中等巨细的甘薯能满足人体每日对维生素A需求量的400%，同时富含许多的膳食纤维，尤其是在秋天食用，养分价值和口感都是最佳状态。

　　》》从烹饪手法来说，红薯能够熬粥，能够蒸煮，还能够烤制，因为它本身的含糖量比较高，所以无论哪种烹饪方式制造，红薯均保持“甜美”的口感。不过在许多吃法中，小小仍是最喜欢烤红薯，尤其是天凉了今后，一根热乎乎，甜美味浓郁的烤红薯比任何的甜点都能劝慰人心。

　　市面上买的烤红薯好吃是好吃，但价格有点小贵，并且想吃的时分还要特意去找卖烤红薯的货摊，非常麻烦。假如家里有烤箱和红薯就方便多了，想吃的时分能够随时来烤。但也有许多朋友在自己测验过烤红薯后发现这并不是一件简单的事，烤出来的红薯大多又干又柴，有时还存在烤不熟的情况，其实是因为你在做烤红薯时，第一步就错了！

　　红薯要烤出糖汁四溢的效果并不难，只要用对办法就能够，下面就跟大家分享小小重复试验后的烤红薯绝技吧！干货满满，保证烤出来的红薯皮肉分离，糖汁四溢，香软好吃！

　　【烤红薯】特点——糖汁四溢，甜美软糯

　　[食材]：红薯6根，食盐10克。

　　[制造流程]：

　　第一步：选择红薯。用来烤制的红薯最好选择巨细适中，瘦长型的红薯。这样的红薯更简单烤制老练，并且里边的植物筋（吃的时分发柴的那种细细的丝状物）也会少一点，口感和味道上会更好一些。

　　第二步：盐水浸泡。将红薯清洗洁净，在盆中放入10克盐和适量清水，把红薯放入清水中浸泡20分钟后，控水捞出。（Tips：用盐水浸泡的优点有许多，最重要的一点便是盐水能够弱化红薯中氧化酶的作用，减轻食用红薯后腹胀，打嗝等不良的反应，同时盐水还有促进红薯老练，增甜增香的作用。）

　　第三步：水浴煮。锅中倒入适量水，把浸泡好的红薯放入锅中，开火煮制10分钟左右即可。（Tips：煮制时刻依据红薯的巨细做调整。经过煮制让红薯更简单老练，并且能够使烤制出来的红薯口感不会太干，也利于烤制期间糖汁的浸出）

　　第四步：烤制。煮好的红薯晾干后放入铺有油纸的烤盘中，烤箱200度预热5分钟后，将红薯放入烤箱烤制30分钟即可，中途不必翻面。（Tips：我这里用的红薯比较小，烤30分钟即可，假如个头比较大，能够适当地延长烤制时刻）

　　第五步：完结。时刻到后将烤好的红薯取出，能够看到的是表面上看来干干的红薯，翻个面会发现糖汁现已溢到了油纸上。（Tips：所以烤盘一定要放油纸或铝箔纸等防粘的东西）

　　【技术小Tips总结】——

　　1、红薯的品种有许多，比较出名的有六鳌红薯，烟薯等品种，不过小小买的时分没有特别留意，在商场随意买了一袋，也很甜美好吃，对食材有要求的朋友能够用蜜薯测验。

　　2、烤红薯更建议用红心红薯，烤出的蜜汁其实也便是红薯中的水分和糖分，黄心红薯水分本身比较少，更适合蒸煮食用。

　　小小有话说——

　　这种“浸泡-水煮-烤制”的办法我试了两三次，每次都能成功地让红薯烤出蜜汁，个个绵软甜美。假如觉得甜度不行，还能够待红薯烤好后剥去红薯皮，刷层蜂蜜水继续烤制顷刻，这种“蜂蜜红薯”是小小去内蒙玩的时分发现的路旁边小吃，大概是这种做法，甜美度翻倍，也非常好吃！

　　各位食友们，关于烤红薯你还有哪些新的做法吗？欢迎留言分享。

　　食材有性情，小小有工坊，每日更新最in的美食做法与美食趣闻跟朋友们分享（本文为造饭师的图文原创，制止转载，）

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