高展网为您带来《花甲粉丝几分钟能煮熟(花甲粉丝做法)》,本文围绕花甲粉丝几分钟能煮熟展开分析,讲述了关于花甲粉丝几分钟能煮熟相关的内容,希望您能在本文中获取到有价值的信息!
很多人,上了一整天班,回到家只想在沙发葛优躺,晚餐常常都是点个外卖凑合着。
特别是一个人自己住的单身贵族们。
因为一个人自己做饭确实有点麻烦,煮太多又吃不完,吃完饭还得洗碗、洗锅收拾厨房。在家吃一顿饭,做饭洗碗一个晚上的时间就没有了。
今天给大家介绍的快手餐就是【花甲粉】!这两年开了很多花甲粉店,其实花甲粉在家里做也是很简单的。一个人吃饭的时候,做一份花甲粉非常方便,重点是还不用洗碗!
花甲的营养价值很高,富含蛋白质和多种微量元素。花甲中含有的代尔太7—胆固醇和24—亚甲基胆固醇更是降低人体内胆固醇含量的神器。它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用,从而使体内胆固醇下降。
作为一枚不吃辣吃货,我做的花甲粉当然是清淡无辣款,如果是喜好吃辣的,可以加点辣椒!
一般菜市场上常卖的有两种,沙甲和花甲!花甲价格比沙甲稍微贵一些。这两种吃起来口感差不多,如果没有花甲,买沙甲代替也可以。
今天去菜市场没有买到新鲜的花甲,只好买了沙甲来给大家拍摄制作过程!
(下文直接用花甲表述制作过程)
【材料】 花甲、金针菇、龙口粉丝、蒜瓣、香菜、生抽、耗油
【做法】
① 把花甲放在盆中, 加入水,少许盐,几滴油,让花甲吐出泥沙。
这个方法比较慢,如果是时间比较紧迫的。可以直接用热开水烫洗几遍,基本上就干干净净的。
② 龙口粉丝用热水泡发5分钟。
龙口粉丝用热水一泡,基本上很快就软了,不要超过五分钟。
③砂锅里下油,加入蒜瓣爆香。
如果是喜欢吃辣的,这里可以下一些辣椒丁一起爆香。
④ 关小火铺上洗干净的金针菇。
蒜瓣爆香的过程可能会溅出来一些油,切记先关小火,再来铺金针菇上去,以免被溅到。
⑤ 铺上金针菇以后,再把泡发好的粉丝铺上去。
⑥ 最后铺上花甲、淋上2勺耗油、1勺生抽,并加入一碗水盖上锅盖大火煮。
⑦ 待汤水煮开,花甲全部煮熟打开,加入香菜即可。
整个过程,从准备到做好花甲粉大概只需要15分钟!
一人份的花甲买8块钱左右就够了,龙口粉丝两小块大概是3块钱,金针菇一块五,总共大概13块钱就可以做好一份花甲粉了。
去外面吃一份花甲粉至少要18块,花甲还没有这么多,而且花甲也不一定有自己做的这么新鲜。关键是自己做的干净卫生!
简单的花甲粉做法你学会了吗?明天下班就把花甲粉安排起来!
学会快手餐,自制营养又实惠,再也不用凑合吃点外卖了。
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